Uma pesquisa realizada na Universidade de São Paulo
constatou que o cultivo de tomates de forma agroecológica reduz em até 84%
os custos da produção. No estudo feito pelo engenheiro agrônomo Fábio
Leonardo Tomas, plantações de tomate sem agrotóxicos e aditivos químicos
foram comparadas a formas de cultivo convencionais – com o uso de pesticidas
e outros defensivos.
Os tomates produzidos de forma agroecológica tinham menos pragas e doenças,
pois eles foram plantados em meio à floresta preservada de Mata Atlântica,
que funcionou como um insumo agrícola natural. Isso dispensou o uso de
agrotóxicos, que encarecem o produto final em até 70%. O custo de manutenção
do pé de tomate orgânico foi de R$ 0,80. O que usou pesticidas saiu por R$
5.
Além dos custos, Tomas também analisou a produtividade e a rentabilidade.
Apesar da produtividade de tomate agroecológico ser menor do que a
convencional, ele atinge preços de mercado superiores e tem custos menores,
o que compensa sua produção, afirmou o pesquisador.
A região analisada foi a de Apiai, no interior de São Paulo, que tem a maior
produção de tomate de mesa do país. Segundo a pesquisa, o desmatamento fez
com que os produtores da região aumentassem a utilização de agrotóxicos, o
que causou a contaminação de vários trabalhadores rurais.
De São Paulo, da Radioagência NP, Vivian Fernandes.
Campanha Permanente contra os Agrotóxicos e pela Vida
